Digitale Speisekarte mit QR-Code

QR-Speisekarte in 2 Stunden einrichten, ohne Entwickler

Eine gut gemachte digitale QR-Speisekarte erhoeht den Durchschnittsbon. Laut Deloitte (2022) geben Gaeste, die ihre Bestellung digital aufgeben, etwa 20% mehr aus, weil sie Fotos, detaillierte Beschreibungen und Allergeninfo sehen, ohne das Personal fragen zu muessen. So setzen Sie sie in einem Nachmittag um.

Schritt 1 — bestehende Speisekarte importieren (20 Min)

Fotografieren Sie Ihre aktuelle PDF- oder Papierkarte. Die Chef7-OCR liest alles und importiert automatisch Gerichte, Preise und Kategorien. Rechnen Sie mit ca. 5% manueller Korrekturen — hauptsaechlich bei regionalen Gerichtnamen.

Schritt 2 — Fotos der Gerichte hinzufuegen (40 Min)

Machen Sie 20-30 Fotos Ihrer Top-Seller mit dem Smartphone. Natuerliches Licht am Fenster, neutraler Hintergrund (Holzbrett oder Leinen), 45-Grad-Winkel. Die Chef7-KI wendet einen Filter an, der Farben und Beleuchtung zwischen Fotos aus verschiedenen Tagen vereinheitlicht.

Schritt 3 — Uebersetzung in 6 Sprachen (5 Min)

Klick auf "Automatische Uebersetzung" — Ihre Karte wird auf Deutsch, Englisch, Franzoesisch, Spanisch, Italienisch und Portugiesisch verfuegbar. Die KI passt kulturell an: "Schweinshaxe" wird nicht "pork leg" sondern "Bavarian pork knuckle". Wichtig fuer Touristen in Muenchen oder Berlin.

Schritt 4 — Allergene und Diaeten (15 Min)

Fuer jedes Gericht Icons ankreuzen: enthaelt Gluten, Laktose, Nuesse, Schalentiere. Pflicht nach LMIV-Verordnung. Auch vegetarisch, vegan, glutenfrei, zuckerfrei markieren. Gaeste koennen die Karte nach ihrer Diaet filtern.

Schritt 5 — QR-Codes pro Tisch (10 Min)

Chef7 generiert eindeutige QRs pro Tisch (T1, T2, usw.) um die Bestellungsherkunft zu identifizieren. Drucken Sie auf Vinyl-Aufkleber oder elegante Acryl-Tischaufsteller. Kosten: ca. 1,50 EUR pro Tisch bei jeder lokalen Druckerei.

Schritt 6 — Direktbestellung (optional)

Mit Toque Blanche+ und hoeheren Paketen koennen Gaeste direkt vom Handy bestellen und bezahlen. Die Bestellung landet auf der Kuechenanzeige, ohne Personal. Reduziert Wartezeiten und entlastet das Team fuer hochwertige Gastfreundschaft. DSGVO-konform.

Aktualisierungen: Preis aendern oder Gericht entfernen — alle offenen Tische sehen die Aenderung in 0,5 Sekunden. Kein Nachdrucken mehr noetig.

Haeufige Fragen (spezifisch Deutschland)

Erfuellt die QR-Speisekarte die Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) und EU 1169/2011 zur Allergenkennzeichnung?

Ja. Die LMIV (Umsetzung der EU-Verordnung 1169/2011) verlangt die Kennzeichnung der 14 Pflichtallergene. Die Chef7-QR-Speisekarte zeigt Allergen-Icons auf jedem Gericht in 6 Sprachen, und das Audit-Log bewahrt alle Aktualisierungen — nuetzlich bei Lebensmittelueberwachungs-Kontrolle.

Wie umgehen mit Gaesten ohne Smartphone oder aelteren Personen?

Halten Sie immer ein oder zwei Papier-Speisekarten und ein Haus-Tablet bereit, das der Service uebergeben kann. Der QR ist eine Ergaenzung, kein erzwungener Ersatz. Fuer sehbehinderte Gaeste unterstuetzt die digitale Speisekarte Text-Zoom, Hochkontrast-Modus und Screen-Reader-Navigation.

Erfuellt es die BITV 2.0 / WCAG 2.1 Barrierefreiheitsanforderungen?

Ja. Das Menue ist nach Web Content Accessibility Guidelines (WCAG) 2.1 Level AA entwickelt, der Grundlage der deutschen BITV 2.0: skalierbarer Text, Mindestkontrast 4.5:1, vollstaendige Tastaturnavigation, Kompatibilitaet mit VoiceOver (iOS) und TalkBack (Android). Ausgerichtet an EU-Richtlinie 2016/2102 und Behindertengleichstellungsgesetz (BGG).

Kann ich unterschiedliche Preise pro Tisch, Terrasse oder Zeitfenster haben?

Ja. Jeder Tisch kann zu einer Zone gehoeren (Innen, Terrasse, Theke) mit eigenen Preisregeln, und Speisekarten koennen Zeitregeln haben (Mittag, Abend, Happy Hour), die automatisch ohne manuelles Eingreifen umschalten. DSGVO-konform.