Borne de Commande
Permettez a vos clients de passer commande directement sur un ecran tactile sans faire la queue. Interface intuitive avec photos des plats. Integre avec la cuisine en direct et la gestion des stocks.
Bornes de commande : ce que les donnees revelent
Les bornes en libre-service (type McDonald's) ne sont plus reservees aux grandes chaines. En restauration rapide et a emporter, elles liberent le personnel pour l'accueil et eliminent les files en heure de pointe.
Statistiques reelles
- McDonald's a rapporte une hausse du ticket moyen d'environ 30% apres l'introduction des bornes (Kiosk Industry Association, 2024).
- La CFO de Shake Shack a declare en conference investisseurs que les tickets par borne sont plus eleves que les autres canaux "d'un pourcentage high teens" ; en 2024 les bornes sont devenues le plus grand et le plus rentable canal de commande de la chaine (QSR Magazine).
- Des chaines comme Taco Bell, McDonald's et Chili's rapportent des commandes par borne environ 20% plus elevees que celles du comptoir.
Quand ca fait sens
La borne est generalement rentable dans les formats a volume eleve (burger, pizza, bowls, vente a emporter massive) avec des files recurrentes en heure de pointe. La gastronomie et le service traditionnel n'en tirent rarement profit.
Materiel recommande
- Tablette 15-22 pouces sur pied (col de cygne ou pedestal).
- Imprimante thermique integree pour le ticket (optionnel).
- Lecteur CB sans contact + Apple Pay : SumUp Solo ou Stripe Reader.
- Wi-Fi stable : le Kiosk Chef7 tourne entierement dans un navigateur, aucune application a installer.
Exemple illustratif : un burger urbain fast-casual
Imaginez un burger restaurant de 38 places avec des files atteignant 15 minutes au dejeuner. En installant 2 bornes, on observe typiquement un ticket moyen plus eleve (clients ajoutent bacon, fromage, frites grandes), files plus courtes en heure de pointe, et personnel libere pour l'accueil et le controle qualite.
Integration Chef7
Les commandes de la borne arrivent directement sur la Cuisine Live. Le stock se deduit automatiquement. Commandes borne, salle et livraison dans la meme file — un systeme unifie.
Sources : Kiosk Industry Association (2024) · QSR Magazine (2024).
Pourquoi Chef7
- IA Gemini 2.5 — recettes en quelques secondes avec vos ingrédients
- 6 langues — Français, Anglais, Portugais, Espagnol, Allemand, Italien
- Gestion complète de restaurant — stock, à emporter, table, cuisine
- RGPD — paiements sécurisés via Paddle, aucun accès aux données carte
Fonctionnalités décrites sur cette page incluses dans le plan :
Restaurants et Bistrots · 159,99€/mois
7 jours d'essai gratuit · sans carte bancaire
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