Logiciel de gestion de restauration à Bistrot traditionnel
Le bistrot traditionnel vit des plats du jour, des clients réguliers, et d'un ticket moyen bas avec rotation élevée. L'opération est informelle mais la marge est serrée — chaque euro gaspillé compte.
Le contexte opérationnel
Le bistrot traditionnel vit des plats du jour, des clients réguliers, et d'un ticket moyen bas avec rotation élevée. L'opération est informelle mais la marge est serrée — chaque euro gaspillé compte. Le logiciel doit être simple (cuisiniers et serveurs expérimentés ne veulent pas apprendre des écrans compliqués) mais assez puissant pour contrôler les stocks, respecter le RGPD pour les listes de réservations, et produire des rapports clairs en fin de service.
Ce que Chef7 fait pour ce profil
- Vente à emporter avec tickets numérotés (TA-01, TA-02) imprimés automatiquement
- Réservations table avec plan visuel de la salle et effacement automatique des téléphones (RGPD)
- Stock avec alertes de péremption 48h à l'avance — soutient la réduction du gaspillage de produits frais
- Liste des plats du jour modifiable d'un seul appui sur le mobile
Villes européennes où ce profil est fréquent
Pourquoi Chef7
- IA Gemini 2.5 — recettes en quelques secondes avec vos ingrédients
- 6 langues — Français, Anglais, Portugais, Espagnol, Allemand, Italien
- Gestion complète de restaurant — stock, à emporter, table, cuisine
- RGPD — paiements sécurisés via Paddle, aucun accès aux données carte
Fonctionnalités décrites sur cette page incluses dans le plan :
Restaurants et Bistrots · 159,99€/mois
7 jours d'essai gratuit · sans carte bancaire
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