Software de gestión de restauración en Cafetería y pastelería
Cafetería con pastelería vende ticket bajo en alta frecuencia: 2,50 € × 400 transacciones/día. Cada segundo de más procesando un pedido se pierde en cola. La producción (pasteles, tartas) empieza a la
El contexto operacional
Cafetería con pastelería vende ticket bajo en alta frecuencia: 2,50 € × 400 transacciones/día. Cada segundo de más procesando un pedido se pierde en cola. La producción (pasteles, tartas) empieza a las 5h y el escaparate cambia 4× al día. El sistema tiene que ser táctil, con botones grandes legibles, y cierre de turno en 3 clics.
Qué hace Chef7 por este perfil
- Modo mostrador con botones grandes táctiles — transacción en 4 segundos
- Lista de producción matinal pre-configurada — pastelero abre, ve, hace
- Cierre de caja en 3 clics en móvil — sin PC
- Fidelización tarjeta digital — 10º café gratis, sin tarjeta física
Preguntas frecuentes
- ¿Cómo gestionar la rotación horaria de pasteles y bollería fresca?
- Cada producto fresco registra hora de fabricación y Chef7 dispara avisos de "vender o descontar" según la vida útil definida (4h croissants, 8h tarta del día, 24h tartas). El dashboard muestra lo que se acerca al fin y propone descuentos automáticos. Pedidos de tartas para fiestas viven en un calendario separado con hora de recogida.
- ¿Chef7 cumple con RGPD/AEPD y la normativa fiscal española?
- Chef7 cumple RGPD por diseño — datos de cliente para llevar se borran tras la entrega (art. 5(1)(c) minimización). Alojamiento UE (Irlanda). Chef7 NO emite tickets fiscales — use TPV certificado de manera independiente. Soporta IVA español (4%, 10%, 21%) por producto. Etiquetado de alérgenos sigue el Reglamento UE 1169/2011.
- ¿Cuánto cuesta Chef7 y hay prueba gratuita?
- Los planes Chef7 van desde 19,99 € pago único (Toque Blanche) hasta 399,99 €/mes (Restaurantes & Bares Premium Total), todos +IVA. Cada plan pagado incluye 7 días de prueba sin tarjeta de crédito, excepto el Toque Blanche que es compra única. Detalles completos en la página de precios.
- ¿Chef7 funciona en varios idiomas?
- Sí. Chef7 está totalmente traducido en 6 idiomas con igual profundidad: portugués, inglés, francés, español, alemán e italiano. Cada pantalla, recibo, ticket de cocina, menú QR cliente, email y documento legal está disponible en los 6 idiomas. El equipo puede cambiar de idioma en cualquier momento.
Estadísticas reales del sector
Según Deloitte (2022, Digital Ordering in Foodservice), los clientes gastan aproximadamente un 20% más cuando los pedidos son digitales. La automatización del back-office reduce el coste de mercancía en 3 a 5% (National Restaurant Association, 2024). La FAO (2023) estima el desperdicio alimentario en restauración en aproximadamente un 12% del volumen procesado, mitad evitable con mejor rotación. En España, el INE (Estadísticas Hostelería 2024) sitúa el sector hotelero y de restauración en aproximadamente 6,2% del PIB y más de 1,7 millones de empleos.
Fuentes: Deloitte (2022) · National Restaurant Association (2024) · FAO (2023) · INE España (2024).
Ciudades europeas donde este perfil es frecuente
Por Qué Chef7
- IA Gemini 2.5 — recetas en segundos con los ingredientes que tiene
- 6 idiomas — Español, Inglés, Portugués, Francés, Alemán, Italiano
- Gestión completa de restaurante — stock, para llevar, mesa, cocina
- GDPR — pagos seguros vía Paddle, sin acceso a datos de tarjeta
Funcionalidades descritas en esta página incluidas en el plan:
Take-Away · 59,99€/mes
7 días gratis · sin tarjeta de crédito
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