Software de gestión de restauración en Take-away y dark kitchen
El take-away puro (sin mesa) y la dark kitchen son operaciones 100% logística. Sin servicio de mesa, sin escaparate, solo cocina + agregadores + entrega. Cada minuto de producción cuesta, cada error d
El contexto operacional
El take-away puro (sin mesa) y la dark kitchen son operaciones 100% logística. Sin servicio de mesa, sin escaparate, solo cocina + agregadores + entrega. Cada minuto de producción cuesta, cada error de envío destruye reviews. El sistema debe coordinar 4 fuentes de pedidos (Glovo, Uber Eats, sitio propio, teléfono), priorizar la cocina, y dar al equipo de entregas tickets QR escaneables.
Qué hace Chef7 por este perfil
- Tickets numerados (TA-01...) en cocina + impresión automática para la bolsa del repartidor
- Integración delivery vía Deliverect/Zapier (suscripción propia del restaurante) con reconciliación financiera semanal
- Kitchen Live con countdown por pedido — equipo cumple tiempos prometidos
- Teléfono cliente borrado automáticamente tras entrega (RGPD)
Preguntas frecuentes
- ¿Cómo funciona Chef7 en una dark kitchen sin salón?
- La dark kitchen usa solo Take-Away + Kitchen Live + Integraciones Delivery. El módulo de sala está desactivado. Los pedidos Glovo/Uber Eats/Smood (vía agregador Deliverect/Zapier, suscripción aparte) aterrizan en la cola de cocina con tickets numerados (TA-01, TA-02). La regla anti-overflow es crítica aquí — saturación = comisión extra de plataforma + reseñas 1-estrella.
- ¿Chef7 cumple con RGPD/AEPD y la normativa fiscal española?
- Chef7 cumple RGPD por diseño — datos de cliente para llevar se borran tras la entrega (art. 5(1)(c) minimización). Alojamiento UE (Irlanda). Chef7 NO emite tickets fiscales — use TPV certificado de manera independiente. Soporta IVA español (4%, 10%, 21%) por producto. Etiquetado de alérgenos sigue el Reglamento UE 1169/2011.
- ¿Cuánto cuesta Chef7 y hay prueba gratuita?
- Los planes Chef7 van desde 19,99 € pago único (Toque Blanche) hasta 399,99 €/mes (Restaurantes & Bares Premium Total), todos +IVA. Cada plan pagado incluye 7 días de prueba sin tarjeta de crédito, excepto el Toque Blanche que es compra única. Detalles completos en la página de precios.
- ¿Chef7 funciona en varios idiomas?
- Sí. Chef7 está totalmente traducido en 6 idiomas con igual profundidad: portugués, inglés, francés, español, alemán e italiano. Cada pantalla, recibo, ticket de cocina, menú QR cliente, email y documento legal está disponible en los 6 idiomas. El equipo puede cambiar de idioma en cualquier momento.
Estadísticas reales del sector
Según Deloitte (2022, Digital Ordering in Foodservice), los clientes gastan aproximadamente un 20% más cuando los pedidos son digitales. La automatización del back-office reduce el coste de mercancía en 3 a 5% (National Restaurant Association, 2024). La FAO (2023) estima el desperdicio alimentario en restauración en aproximadamente un 12% del volumen procesado, mitad evitable con mejor rotación. En España, el INE (Estadísticas Hostelería 2024) sitúa el sector hotelero y de restauración en aproximadamente 6,2% del PIB y más de 1,7 millones de empleos.
Fuentes: Deloitte (2022) · National Restaurant Association (2024) · FAO (2023) · INE España (2024).
Ciudades europeas donde este perfil es frecuente
Por Qué Chef7
- IA Gemini 2.5 — recetas en segundos con los ingredientes que tiene
- 6 idiomas — Español, Inglés, Portugués, Francés, Alemán, Italiano
- Gestión completa de restaurante — stock, para llevar, mesa, cocina
- GDPR — pagos seguros vía Paddle, sin acceso a datos de tarjeta
Funcionalidades descritas en esta página incluidas en el plan:
Take-Away · 59,99€/mes
7 días gratis · sin tarjeta de crédito
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