Sondaggi NPS di soddisfazione

Il contesto operativo

Il modulo NPS implementa il classico Net Promoter Score — a fine servizio (via QR o link) si chiede al cliente, su scala 0-10, la probabilità di raccomandare il ristorante a un amico, più un campo commento opzionale. Le risposte si aggregano in una dashboard con calcolo automatico dell'NPS, segmentazione per giorno/settimana/mese, e tracking dei commenti aperti. Utile per identificare problemi operativi prima che diventino critici (un calo di NPS è antecedente comune di un calo di ricavi). Disponibile in Restaurants & Bars Premium e superiori.

Domande frequenti

L'NPS di Chef7 segue la metodologia classica?

Sì — scala 0-10, segmentazione Promotori (9-10) / Passivi (7-8) / Detrattori (0-6), calcolo NPS = % Promotori − % Detrattori. La domanda standard è "Quanto è probabile che raccomanderebbe questo ristorante a un amico?" più campo commento aperto.

Come viene distribuito il sondaggio al cliente?

Tre canali: link automatico via SMS/WhatsApp tramite l'integrazione di notifica al cliente, QR code sul conto stampato, o link personale condiviso dal cameriere. Il link è unico per cliente e scade in 7 giorni per evitare risposte duplicate.

L'NPS prevede cali di ricavi?

Studi accademici (Reichheld 2003, Bain & Company) mostrano correlazione significativa tra cali di NPS e cali di ricavi 60-90 giorni dopo nell'ospitalità. La dashboard di Chef7 avvisa quando l'NPS scende più di 10 punti settimana su settimana — segnale anticipato per investigare servizio, qualità o tempo di attesa.