Enquêtes NPS de satisfaction

Le contexte opérationnel

Le module NPS implémente le Net Promoter Score classique — à la fin du service (via QR ou lien), le client est interrogé sur une échelle 0-10 sur la probabilité de recommander le restaurant à un ami, plus un champ commentaire optionnel. Les réponses s'agrègent sur un tableau de bord avec calcul automatique du NPS, segmentation par jour/semaine/mois, et suivi des commentaires ouverts. Utile pour identifier les problèmes opérationnels avant qu'ils ne deviennent critiques (une baisse de NPS est un antécédent courant d'une baisse de chiffre). Disponible dans Restaurants & Bars Premium et supérieurs.

Foire aux questions

Le NPS Chef7 suit-il la méthodologie classique ?

Oui — échelle 0-10, segmentation Promoteurs (9-10) / Passifs (7-8) / Détracteurs (0-6), calcul NPS = % Promoteurs − % Détracteurs. La question standard est "Quelle est la probabilité que vous recommandiez ce restaurant à un ami ?" plus champ commentaire ouvert.

Comment l'enquête est-elle distribuée au client ?

Trois canaux : lien automatique en SMS/WhatsApp via l'intégration de notification client, QR code sur l'addition imprimée, ou lien personnel partagé par le serveur. Le lien est unique par client et expire dans 7 jours pour éviter les réponses dupliquées.

Le NPS prédit-il les baisses de chiffre d'affaires ?

Des études académiques (Reichheld 2003, Bain & Company) montrent une corrélation significative entre les baisses de NPS et les baisses de chiffre 60-90 jours plus tard en hospitalité. Le tableau de bord Chef7 alerte quand le NPS baisse de plus de 10 points d'une semaine à l'autre — signal précoce pour investiguer service, qualité ou temps d'attente.